前人以为，冬季是进补的最佳期间，食补可抵御苛寒，填充元气。食疗进补既单纯又摄生，那么冬季进补的好食材有哪些？

　　白萝卜。冬季人体阳气藏于内，阴气充于表，容易郁闭而生痰火。白萝卜性味辛甘，性凉，能顺气消食、化痰止咳、生津润燥。冬季常吃白萝卜，能够有用调养怒气虚旺，清肺热养生，利肝脏。

　　木耳。中医以为，黑木耳性平、味甘，质滑，入胃养生、大肠经，有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等效力。摩登养分学发觉，黑木耳含有多量炊事纤维，能增进胃肠蠢动，改良便秘。

　　白菜。白菜是冬季最常见的蔬菜之一。中医以为，白菜微寒味甘，无毒，拥有清热解毒、止咳化痰、通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食、下气等多种效力。

　　洋葱。洋葱性味辛温，入肺经。洋葱含有充裕的硫化物和挥发油，拥有刺激消化液渗透冬季可食疗进补（中医摄生）、改良肠道功效、抗御伤风的效率。另表，洋葱又有抗菌、抗炎、解毒的效力。

　　莲藕。冬天上市的莲藕养分至极充裕，对心脾的补益效率独特超越，还可入肾，是垂老体虚者的理思养分品。

　　枸杞。据《神农本草经》纪录，枸杞久服“能坚筋骨，轻身耐老”。其性甘、平，也许滋养肝肾，益才干目，善于滋肾精，补肝血。枸杞可入药、入膳，酒浸、沏茶用。

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