我国的春季，天气最为多变，时令转换、冷暖的瓜代，加上种种病毒的一再风行，身体再强壮的人，也禁不住折腾！

　　与我们常用的头孢、青霉素等抗生素差别，鱼腥草的运用更安适，且范畴并不局部于细菌。

　　新颖查究涌现，鱼腥草中含有的癸酰乙醛、月桂醛等是有用的抗菌因素，可巩固白细胞的吞噬才干，抬高人体免疫力，对常见的肺炎球菌、流感病毒等常见致病微生物有昭着的抑遏影响。

　　正在中医表面中，鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，除了医治咽喉不适，再有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功用。

　　《本草纲目》纪录：“散热毒痈肿，疮痔脱肛，断痁疾，解硇毒”，超越了鱼腥草的清热解毒之功。

　　然而，大多正在运用鱼腥草时，也要注视，鱼腥草更实用于热咳，咳嗽的光阴吐的是黏稠的脓痰，看待这种情状，疗效更明显。

　　做法：将鱼腥草洗净，掐去老根，切段，并用盐水浸泡5分钟。干辣椒切段，大蒜压成蒜泥养生，并插手醋、酱油、香油等调味品夹杂调造成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。

　　做法：将猪肉洗净切丝，然后插手盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去掉老根，洗净切段。将盐、湿淀粉、鲜汤兑成料汁。起锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放鱼腥草翻炒几下，插手兑好的料汁，翻炒平均后起锅装盘即成。

　　功用：清热解毒、滋阴润肺【摄生】堪称“最难吃”的蔬菜养分价钱却这么高！，实用于永远慢性干咳或肺炎初愈者，脾胃虚寒者禁用。

　　原料：鸡卵白4个，鱼腥草100克，薏米90克，甜杏仁30克，红枣、糖适量。

　　做法：薏米、甜杏仁洗净，红枣去核洗净，鱼腥草去掉老根养生，切段。先将薏米、甜杏仁、红枣放入锅内，插手适量净水，大火煮沸后，幼火炖煮1幼时。然后放入鱼腥草再煲半幼时养生。取汁冲入鸡卵白中、并插手适量糖，搅匀服之。

　　功用：清肺热、排脓毒。实用于慢性支气管炎及尿道沾染患者，脾胃虚寒者忌用。

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